Es tiempo de celebrar la Navidad
Ven a vivirla a Quinta Real en Tierra Mía con una cena a 4 tiempos y un coctel de bienvenida a partir de las 19:30 h, acompañados del violinista Yahir Gonzalez.
- Adultos: $1,700.00
- Niños: $980.00*
Menú |
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Primer tiempo |
| Crema aterciopelada a base de nuez de Castilla rostizada con fondo de ave clarificado, con un sutil matiz dulce de pera horneada perfumada al anís estrella. |
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Segundo tiempo |
| Mezcla de lechugas baby y arúgula, láminas finas de manzana verde, higos secos hidratados en vino tinto, nueces pecanas garapiñadas a la canela y pequeños triángulos de queso Brie tibio. |
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Tercer tiempo |
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Filete mignon en costra de especias navideñas con salsa de cerezas y champaña Medallón de res a la parrilla bañando en demi-glace de cerezas negras y champaña, acompañado de espárragos envueltos en tocino de pavo y zanahorias baby glaseadas.O Camarones jumbo en costra de frutos secos y miel de jengibre con champaña Camarones colosales salteados y empanizados en costra fina de almendras y piñones, reducción ligera de champaña y jengibre, acompañado de puré de camote amarillo a la vainilla y vegetales babys glaseados. |
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Limpia paladar |
| Sorbete artesanal de guayaba, tejocote, manzana y jamaica, delicadamente infusionado con canela y mandarina. |
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Cuarto tiempo |
| Manzana caramelizada con especias de invierno y frutos secos tostados, acompañada de helado de vainilla y un delicado toque de caramelo. |
Reservaciones
- Teléfono: 958 136 8286
- Correo: gmartinez@quintareal.com