Cena Maridaje

Gastronomía

3 de Abril a las 19:30 h

Con Grupo Cal y música de SAX

Precio $1,200.00

 

 

Menú

     

El Puerto de Partida

 

La Carga del Galeón

Ceviche de robalo al curry de chile de árbol y coco   Costilla de cerdo en manchamanteles de especias finas y tamarindo
Maridaje: Vino Henry Lurton Chenin Blanc Centenario

 

Maridaje: Vino Montagne Noir Syrah.
     

El Encuentro de Dos Mundos

 

El Regreso a Acapulco

Uchepo de leche de pájaro con ragú de camarón al anís estrella   Mousse de chocolate de Tixtla con cardamomo y sal de mar de Petatlán
Maridaje: Mezcal Cupreata (Alquimista Artesanal)

 

Maridaje: Vino Vintage Loxarel.
     

 

Reservaciones:

 

 

Términos y Condiciones

Precio por persona. Precio en pesos mexicanos, incluye IVA y servicio. Se recibe pago en efectivo, tarjeta de crédito y/o débito: VISA, MasterCard, American Express. Los gramajes de nuestras porciones son aproximados y antes de cocción. Los platillos que contienen carne, pescado o mariscos crudos, se sirven bajo consideración del comensal debido al riesgo que implica. Prohibida la venta de bebidas alcohólicas a menores de edad. Evita el exceso, www.alcoholinformate.org.mx